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Bachelor 1 et 2 Hôtellerie & Tourisme – initial

Le Bachelor 1&2 Marketing Hôtelier et Touristique du programme Grande Ecole est un socle de deux ans permettant de maîtriser la conception, production et commercialisation de produits touristiques et hôteliers. L’objectif : maîtriser les fondamentaux de la vente, de la gestion, du management et du marketing à travers notre restaurant et hôtel d’application ainsi que notre agence d’événements touristiques intégrée.

 

 

Public concerné

  • Le Bachelor 1 est accessible aux titulaires du Baccalauréat général, professionnel ou équivalent
  • Entrée possible en Bachelor 2 pour les titulaires d’un bac+1, toutes filières, ayant validé 60 ECTS. Accès possible par la Validation des Acquis Professionnel (VAP)

Débouchés métiers

Le Bachelor Hôtellerie & Tourisme (bac+3) prépare aux métiers suivants :

Tourisme :

  • Agent de voyages
  • Agent d’escale (aéroportuaire, ferroviaire et maritime)
  • Commercial
  • Chargé d’affaires
  • Responsable de vente
  • Chargé de mission développement du tourisme local
  • Responsable de projets de développement
  • Chargé de mission promotion et valorisation du tourisme local
  • Chef de produit chez un tour-operator
  • Chef de produit en agence de voyages
  • Chef de projet en tourisme d’affaires
  • Responsable marketing touristique
  • Chef de projet consultant
  • Chargé d’études touristiques
  • Chargé de développement en œno-tourisme
  • Animateur de tourisme local
  • Responsable d’un secteur d’attraction
  • Exploitant d’équipement de sports et de loisirs

Hôtellerie & Restauration :

  • Manager dans la restauration
  • Organisateur de réception
  • Chef-réceptionniste
  • Directeur d’hébergement
  • Adjoint de direction
  • Directeur de la restauration
  • Manager spécialisé dans le luxe
  • Spa manager
  • Guest relation manager
  • Chargé de projets événementiel
  • Responsable communication et événementiel

Programme 1ère année


  • Découverte des métiers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
  • Géographie & économie du tourisme
  • Commerce international
  • Techniques de vente et négociation
  • Conception et production d’une offre touristique
  • Marketing fondamental
  • Introduction au digital
  • Les spécificités du marché de la restauration
  • Normes d’hygiène & sécurité dans l’hôtellerie et la restauration
  • Droit de la restauration
  • Culture culinaire et œnologie françaises
  • Gestion
  • Communication interpersonnelle et posture professionnelle
  • Informatique
  • Anglais, LV2

 

Conditions d’accès

Les journées d’admission sont organisées sur le campus et sont composées des épreuves suivantes :

 

Épreuves écrites

  • Anglais (QCM)
  • LV2 (QCM)

 

Épreuves orales

  • Entretien individuel, motivation et projets (30 min)
  • Entretien collectif (30 min)

 JOURNEE PORTES OUVERTES
Rentrée 2020 !

Venez découvrir l’expérience
Open campus de Brest

Samedi 8 février 2019,
de 10h à 13h

Sur inscription

 

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Premier Concours
Rentrée 2020 !

Samedi 8 février 2020 

Nombre de places limité
Sur inscription

 

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