HTBS, 1ère école d’hôtellerie et de tourisme de Bretagne, vous propose un parcours novateur grâce à une pédagogie expérientielle et immersive. La professionnalisation est au cœur de nos préoccupations. A ce titre, nous avons collaboré avec les entreprises locales et nationales du secteur pour fonder cette école unique en Bretagne.

Fiche RNCP – Responsable du développement commercial

    • Titres accessibles par V.A.E* et V.A.P**
    • Possibilité de valider un ou plusieurs blocs compétences

* Validation des acquis de l’expérience
** Validation des acquis professionnels

Certification professionnelle enregistrée pour deux ans au Répertoire National des Certifications Professionnelles (N° de Fiche RNCP34703) sur décision du directeur de France Compétences suite à l’avis de commission de la certification professionnelle du 26 juin 2020, au niveau de qualification 6, avec le code NSF 316, sous l’intitulé « Responsable du développement commercial », avec effet jusqu’au 29 juin 2022, délivrée par IMCP, l’organisme certificateur.  Cette certification professionnelle est constituée de 3 blocs de compétences. Les blocs de compétences représentent une modalité d’accès modulaire et progressive à la certification, dans le cadre d’un parcours de formation ou d’un processus de VAE, ou d’une combinatoire de ces modalités d’accès.

Diplôme d’école HTBS « Bachelor en management & marketing touristique & hôtelier »

Certification professionnelle enregistrée au RNCP
✓ Titre de niveau 6 « Responsable du développement Commercial » (Code RNCP 34703).

180 crédits ECTS (60 crédits / an)

POURSUITE D'ÉTUDES POSSIBLE EN MASTÈRE PROFESSIONNEL

Suite à la validation de cette certification, vous aurez la possibilité, au sein de l’Open campus de Brest, de suivre la formation : « Bac+5 « Manager du développement commercial et international »« , ou tout autre formation de même niveau (niveau II RNCP – Niveau 7 Européen I équivalent Bac+5) dans ce domaine de formation (formations aux métiers de l’hôtellerie-restauration).

En cas de validation partielle de cette certification, l’apprenant se verra délivrer un certificat de réussite pour chacun des blocs compétences qu’il aura validé.

* Pour rappel, le bloc n’a pas de durée de validité, il reste acquis à vie. L’apprenant pourra donc solliciter le centre préparateur ou certificateur afin de connaitre les modalités de validation des blocs compétences manquants.

CONDITIONS D’ADMISSION :

Intégrer notre Bachelor 1 :
  • Titulaire du baccalauréat général, professionnel ou équivalent.
Intégrer notre Bachelor 2 :
  • Titulaire d’un Bac+1, toutes filières, ayant validé 60 ECTS.
  • Accès possible par la Validation des Acquis Professionnel (VAP)
Intégrer notre Bachelor 3 :
  • Titulaire d’un Bac+2, toutes filières, ayant validé 120 ECTS.
  • Accès possible par la Validation des Acquis Professionnel (VAP)

Retrouvez toutes les informations relatives aux aptitudes et prérequis d’admissions sur notre page dédiée.

OBJECTIFS

  • Être capable d’appliquer une stratégie marketing servant la stratégie générale de l’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique.
  • Acquérir des savoir-faire et des savoir-être adaptés au pilotage de toute action stratégique marketing.
  • Renforcer sa première expérience professionnelle par une formation en rythme alterné (contrat d’apprentissage, contrat de professionnalisation, Pro-A, stage alterné…).

PROGRAMME DE FORMATION

1ère année

Bachelor 1 HTBS « Management & Marketing hôtelier & Touristique » - Durée : 12 mois

Unités d’enseignements :

  • Découverte des métiers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
  • Géographie & économie du tourisme
  • Commerce international
  • Techniques de vente et négociation
  • Conception et production d’une offre touristique
  • Marketing fondamental                               
  • Introduction au digital
  • Les spécificités du marché de la restauration
  • Normes d’hygiène & sécurité dans l’hôtellerie et la restauration
  • Droit de la restauration
  • Culture culinaire et œnologie françaises
  • Gestion
  • Communication interpersonnelle et posture professionnelle
  • Informatique
  • Anglais, LV2

Bachelor 2 « Bachelor Digital »

Bachelor 2 HTBS « Management & Marketing hôtelier & Touristique » - Durée : 12 mois

Unités d’enseignements :

  • Introduction au management
  • Posture managériale
  • Management des organisations
  • Management interculturel
  • Marketing : l’étude de marché dans le secteur du tourisme & de l’hôtellerie
  • Commercialiser et vendre une offre touristique
  • Gestion 
  • Droit du tourisme & de l’hôtellerie
  • Environnement hôtelier
  • Culture hôtelière & art de vivre 
  • Handicap et normes iso en hôtellerie & tourisme
  • Culture culinaire & œnologie dans le monde 
  • E-marketing & communication 
  • Anglais, LV2 

Bachelor 3 Digital

Double diplôme :

  • Diplôme d’école HTBS « Bachelor en management & marketing hôtelier & touristique »
  • Titre de niveau 6 « Responsable du développement commercial »

Diplôme d’école HTBS « Bachelor en management & marketing touristique & hôtelier » : 

  • Management des entreprises touristiques
  • Management de projet touristique & hôtelier
  • Créer une activité touristique : entrepreneuriat & Franchise hôtelière
  • Marketing opérationnel
  • Fidélisation clients : CRM et e-CRM
  • Contrôle de gestion et comptabilité analytique
  • Droit du travail appliqué au tourisme, l’hôtellerie et la restauration
  • Droit civil appliqué au tourisme, l’hôtellerie et la restauration
  • Le tourisme et le e-commerce
  • Culture touristique dans le monde
  • Géopolitique et tourisme : les risques pays
  • Ingénierie territoriale

Titre de niveau 6 « Responsable du développement commercial » : 

  • Mettre en place la politique commerciale définie par la direction : 
    • C1.1 Préparer les outils de pilotage de la politique commerciale afin de mesurer son efficacité et son adéquation aux objectifs fixés.

    • C1.2 Organiser l’action de l’équipe commerciale pour atteindre les résultats attendus par la direction

    • C1.3 Planifier l’activité de prospection en utilisant le digital pour optimiser la productivité de l’équipe commerciale.  

  • Piloter le développement opérationnel service commercial :
    • C2.1.-Organiser des ressources en compétences nécessaires au développement de la politique commerciale

    • C2.2- Formaliser et utiliser les leviers de la performance commerciale pour optimiser les résultats

    • C2.3 – Analyser et suivre les indicateurs d’activité et de performance de l’équipe commerciale pour en déduire des axes d’amélioration ou de développement            

  • Développer le potentiel de l’entreprise par la mise en place d’une stratégie de croissance :
    • C3.1- Analyser le marché et diagnostiquer l’entreprise pour être en mesure d’identifier la ou les stratégies de croissance à adopter
    • C3.2-Etablir un plan d’action de croissance de l’entreprise adapté aux contextes commercial et économique de l’entreprise

ACCÈS

1. Dépôt du dossier de candidature

2. Planification de vos tests d’admissions par le service Admissions

3. Passage des tests d’admissions (épreuves écrites + entretien)

4. Réponse du service Admissions sous 10 à 15 jours

DURÉE DE FORMATION

Durée : 1, 2 ou 3 ans selon le niveau d’entrée

Bachelor 1 : 600 heures

Bachelor 2 : 600 heures

Bachelor 3 : 490 heures

MÉTHODES MOBILISÉES

Face à face pédagogique, travaux professionnels, e-learning, learning by doing, compétitions nationales…

Différents laboratoires et espaces sont également mis à disposition et sont utilisés dans le cadre de leur cursus afin d’appréhender les nouvelles solutions de leur secteur d’activité :

  • d’un amphithéâtre,
  • d’une médiathèque,
  • d’un restaurant d’application,
  • de 6 laboratoires d’application,
  • d’un espace co-working,
  • d’une salle informatique (équipée de serveurs et de baie de brassage),
  • et de salles de cours modernes et ouvertes (Open ClassRoom)
  • d’un plateau télé,
  • d’une salle Mac (Digital Lab),
  • d’un studio podcast*,
  • d’une salle e-sport* 

*NOUVEAUTÉ 2022-2023

TARIFS

Téléchargez nos grilles tarifaire – HTBS Bretagne.

*Les frais de dossier s’élèvent à 95€, une réduction de 50% est possible pour les étudiants boursiers et les demandeurs d’emploi sous réserve d’un justificatif.
 

**Dans le cadre d’une signature d’un contrat d’apprentissage, les frais de dossier sont à la charge de l’étudiant.

**Dans le cadre d’un parcours en alternance, les frais de scolarité sont à la charge de l’employeur.

MODALITÉS D'ÉVALUATION

L’action de formation est basée essentiellement sur un apprentissage par l’expérience. Cette méthode pédagogique, basée sur l’action, consiste pour les apprenants à réaliser des mises en pratique en équipe via des cas réels en entreprise. Cela leur permet ainsi de vivre une pédagogie active et de concrétiser leurs apprentissages dans des conditions réelles.
La formation concilie des mises en situation, des réalisations de projets encadrés (seul ou en groupe), des regroupements de cours, des travaux dirigés, des séminaires, etc. Le candidat suit ainsi un parcours pédagogique prédéterminé qui l’aide à acquérir les connaissances et compétences nécessaires à la validation de sa formation.

Lors de votre/vos année/s vous serez amené à être évalué :

– en contrôle continu 

– lors d’évènements semestriels

– lors d’examens annuels

LES DÉBOUCHÉS MÉTIERS

Tourisme : 

  • Agent de voyages
  • Agent d’escale (aéroportuaire, ferroviaire et maritime)
  • Commercial
  • Chargé d’affaires
  • Responsable de vente
  • Chargé de mission développement du tourisme local
  • Responsable de projets de développement
  • Chargé de mission promotion et valorisation du tourisme local
  • Chef de produit chez un tour-operator
  • Chef de produit en agence de voyages
  • Chef de projet en tourisme d’affaires
  • Responsable marketing touristique
  • Chef de projet consultant
  • Chargé d’études touristiques
  • Chargé de développement en œno-tourisme
  • Animateur de tourisme local
  • Responsable d’un secteur d’attraction
  • Exploitant d’équipement de sports et de loisirs

Hôtellerie & Restauration :

  • Manager dans la restauration
  • Organisateur de réception
  • Chef-réceptionniste
  • Directeur d’hébergement
  • Adjoint de direction
  • Directeur de la restauration
  • Manager spécialisé dans le luxe
  • Spa manager
  • Guest relation manager
  • Chargé de projets événementiel
  • Responsable communication et événementiel

NOS POINTS FORTS

  • 1ère école d’hôtellerie-tourisme & restauration de Bretagne
  • 20% des cours en anglais dès la première année
  • 50% des cours en anglais en fin de parcours
  • 6 mois de stages d’avril à septembre pour les parcours en initial
  • Stage à l’étranger possible
  • Alternance au format 1 semaine / 3 semaine
  • Double compétence reconnue par l’Etat proposée sur le campus de Brest
  • Voyage d’études à l’étranger
  • Plus de 250 entreprises partenaires
  • Possibilité de débuter une LV3
  • Double-diplôme reconnu par l’état et labellisé France compétence, inscrit au RNCP.
  • Un restaurant d’application pour nos étudiants
  • Des spécialisations métiers et sectorielles
  • Challenge hôtelier
  • Des conférences métiers
  • Des sessions d’immersion en milieu hôtelier
  • 98% de nos intervenants sont des professionnels
  • Pédagogie expérientielle à travers nos 6 laboratoires, les 6 associations étudiantes et ses 25 startups et entreprises en résidence.

HANDICAP & ACCESSIBILITÉ

Nous menons une politique d’égalité des chances afin de permettre à tous les étudiants et apprenants d’accéder à nos formations et de développer leur talent. 

Toutes nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap, retrouvez notre page dédiée.

Taux de réussite (2019-2020 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • 50% de diplômés (3 diplômés sur 6 étudiants)
      • 100% des apprentis ont été diplômés (1 diplômé sur 1 apprenti)
      • 0% des contrats pro ont été diplômés (0 diplômé sur 1 contrat pro)

Taux de satisfaction étudiants (2020-2021 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique

22 répondants se disent « Satisfait ou Très satisfait » concernant :

  • Méthode et supports pédagogiques [L’animation du cours vous paraissait attractive.] : 78%
  • De manière générale, êtes-vous satisfait du service des Relations Entreprises ? 82%
  • Que pensez-vous de l’accueil du service de la Scolarité ? 64%
  • Votre Happy Manager est-il disponible et à votre écoute ? 100%
  • Le matériel mis à disposition par le BOC vous paraît : 64%

Taux de satisfaction tuteurs (2020-2021 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • En apprentissage : 70% (sur 10 tuteurs qui ont répondu à l’enquête)
    • En contrat pro : 100% ( sur 1 tuteur qui a répondu à l’enquête)

Taux d’insertion (2020-2021 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • Salarié : 40% (100% des apprentis ayant répondu sont salariés)
    • Etudiant : 20%
    • Demandeur d’emploi : 40%


Taux de rupture (2019-2020 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • En apprentissage : 7% (1 ruptures sur 15 alternants)
    • En contrat pro : 0% (sur un contrat pro)


Taux d’abandon (2019-2020 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • En apprentissage : 0% (0 rupture sur 15 alternants)
    • En contrat pro : 0% (sur un contrat pro)

À venir : Nos taux seront indiqués sur le site inserjeunes.