HTBS, 1ère école d’hôtellerie et de tourisme de Bretagne, vous propose un parcours novateur grâce à une pédagogie expérientielle et immersive. La professionnalisation est au cœur de nos préoccupations. A ce titre, nous avons collaboré avec les entreprises locales et nationales du secteur pour fonder cette école unique en Bretagne.

  • Titres accessibles par V.A.E* et V.A.P**
  • Possibilité de valider un ou plusieurs blocs compétences.

* Validation des acquis de l’expérience
** Validation des acquis professionnels

Une Formation en hôtellerie-tourisme & restauration, un cursus complet pour toutes les ambitions
 

HTBS Bretagne est la seule école supérieure d’hôtellerie et de tourisme implantée en Bretagne qui propose des programmes de Bac à Bac+5 et de la formation continue. Quel que soit votre profil ou votre situation, vous pouvez accéder à l’une de nos formations. La formation se compose de deux cycles :

  • 1er CYCLE :  Le  programme Bachelor Hôtelier & Tourisme, prépare les apprenants à un double diplôme :
    • Diplôme d’école HTBS « Bachelor en management & marketing touristique & hôtelier »
    • Titre de Niveau 6 « Responsable du développement commercial »
  • Le parcours est constitué d’un premier socle d’un an dédié aux métiers de la restauration, un second socle d’un an dédié aux métiers de l’hôtellerie puis d’un socle d’un an parmi nos 4 spécialités : « Travel », « Guide conférencier », « MICE », « Manager hôtellerie-SPA & restauration ».

 

  • 2ème CYCLE : Le programme Mastère prépare les apprenants à un double diplôme :
    • Diplôme d’école HTBS « Mastère Dirigeant en hôtellerie & tourisme »
    • titre de niveau 7 “Manager du développement commercial & international
  • Le parcours est constitué d’un premier socle dédié à la spécialisation sectorielles parmi 6 choix : Hôtellerie de luxe, Hôtellerie internationale, Eco-tourisme & tourisme social, Tourisme littoral, Tourisme culturel & artistique ou Tourisme événementiel ». Et d’un deuxième socle dédié à la spécialisation métiers : Direction d’hôtel, Villages/clubs vacances, hôtel de plein air, Restaurant & entrepreneuriat, Direction d’agence événementielle en tourisme d’affaires, Revenue Manager/Yield Manager, Data analyst. 

 

  • À partir de la 3ème année, les apprenants peuvent suivre leur formation en initial ou en alternance.

Experte dans les secteurs de l’hôtellerie et du tourisme, HTBS est l’une des écoles supérieures spécialisées de l’Open Campus de Brest. Par sa nature ouverte sur le Monde et sur les autres écoles du Campus, HTBS est un lieu de partages, d’échanges d’idées nouvelles et d’apprentissage de nouvelles connaissances.

Dans un secteur en perpétuelle évolution et en pleine mutation, HTBS est en adéquation avec les pratiques professionnelles d’aujourd’hui tout en préparant celles de demain. Méthodes de travail agiles ou encore nouvelles techniques de management, HTBS Bretagne souhaite délivrer des formation en adéquation avec son époque en constante évolution. Au sein de son campus innovant et dynamique, la première école supérieure d’Hôtellerie et de Tourisme de Bretagne allie outils derniers cri et enseignements des nouveaux métiers du secteur pour permettre à ses étudiants de se révéler à leur future carrière.

Une pédagogie

 

Professionnalisante et immersive 

Nos intervenants sont tous experts dans les secteurs de l’Hôtellerie et du Tourisme. En effet, 95% de nos intervenants sont des professionnels en activité. Chacun des cours est une formidable occasion pour nos étudiants de profiter de l’expertise et de l’expérience de nos intervenants. Ces échanges riches permettent également à l’école de proposer des cours constamment actualisés sur le secteurs grâce aux témoignage d’expériences de ce derniers.
 

L’expérience au bénéfice de l’apprentissage 

La pédagogie d’HTBS repose également sur la mise en situation immersive et récurrente des étudiants dans le secteur du Tourisme et de l’Hôtellerie. En effet, du Bac+1 au Bac+5, nos apprenants effectuent de nombreux workshops, pour les permettre de travailler sur des cas pratique au contact direct avec des entreprises de notre réseau partenaire.

Une école ouverte 

Grâce à des projets transversaux et en équipes pluridisciplinaires, les étudiants d’HTBS Bretagne pourront bénéficier d’échanges riches avec des étudiants des autres écoles du Campus et ainsi valider de nombreuses compétences additionnelles. En effet avec la mise en commun des Open-cours (possibilité de suivre certains cours d’autres écoles du Campus) et des Open Labs, permet une expérience d’apprentissage décloisonnée et basée sur le partage et l’échange !

Public concerné

Le Bachelor 1 est accessible aux titulaires du Baccalauréat général ou professionnel.

Le Bachelor 2 est accessible aux titulaires d’un Bac +1 toutes filières, ayant validé 60 ECTS

Le Bachelor 3 est accessible aux titulaires d’un Bac+2 toutes filières, ayant validé 120 ECTS

Le Bac +4 est accessible aux titulaires d’un Bac+3 toutes filières, ayant validé 180 ECTS

Le Bac+5 est accessible aux titulaires d’un bac+4 toutes filières, ayant validé 240 ECTS

Conditions d’accès

Les journées d’admission sont organisées sur le campus et sont composées des épreuves suivantes :

Épreuves écrites (2h)
Culture générale numérique
Logique & raisonnement
English placement exam
Expression écrite

Épreuves orales (1h)
Entretien individuel, motivation et projets
Entretien collectif

A la fin de notre bachelor 3 de niveau Bac +3 :

En tourisme :

  • Agent de voyages
  • Agent d’escale
  • Chargé de mission développement du tourisme local
  • Responsable de projet de développement
  • Chef de produit en agence de voyages
  • Chef de projet en tourisme d’affaires
  • Responsable marketing touristique
  • Chef de projet consultant
  • Chargé d’études touristiques
  • Chargé de développement en œnotourisme
  • Responsable d’un secteur d’attraction
  • Exploitant d’équipements de sports et de loisirs

En hôtellerie & restauration :

  • Responsable communication et événementiel
  • Manager dans la restauration
  • Organisateur de réception
  • Directeur d’hébergement
  • Directeur de la restauration
  • Chargé de projet événementiel
  • Manager spécialisé dans le luxe
  • Guest Relation Manager
  • Spa manager

A la fin de notre mastère de niveau Bac +5 :

TOURISME

  • Directeur d’office de tourisme
  • Directeur de Casino
  • Directeur de site culturel
  • Directeur de salons, congrès et exposition
  • Directeur d’agence événementiel
  • Directeur marketing touristique
  • Directeur de production
  • Directeur de cabinet de conseil
  • Directeur d’études et de projets
  • Directeur d’exploitation
  • Directeur parc zoologique
  • Directeur de parc d’attraction
  • Data analyst
  • Entrepreneur Start Up de projet touristique

HÔTELLERIE ET RESTAURATION

  • Directeur d’un restaurant
  • Directeur d’hôtel
  • Directeur d’un hôtel de luxe
  • Directeur Marketing hôtelier
  • Yield manager
  • Data analyst
  • 1ère école d’hôtellerie-tourisme & restauration tourisme de Bretagne
  • 20% des cours en anglais dès la première année
  • 50% des cours en anglais en fin de parcours
  • 6 mois de stages d’avril à septembre pour les parcours en initial
  • Stage à l’étranger possible
  • Alternance au format 1 semaine / 3 semaine
  • Double compétences avec 10 titres RNCP reconnus par l’Etat proposés sur le campus de Brest
  • Voyage d’études à l’étranger
  • Plus de 250 entreprises partenaires
  • Possibilité de débuter une LV3
  • Diplôme reconnu par l’état et labellisé France compétence, inscrit au RNCP.
  • Un restaurant d’application pour nos étudiants
  • Des spécialisations métiers et sectorielles
  • Challenge hôtelier
  • Des conférences métiers
  • Des sessions d’immersion en milieu hôtelier
  • 98% de nos intervenants sont des professionnels
  • Pédagogie expérientielle à travers nos 6 laboratoires, les 6 associations étudiantes et ses 25 startups et entreprises en résidence.

Taux de réussite (2019-2020 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • 50% de diplômés (3 diplômés sur 6 étudiants)
      • 100% des apprentis ont été diplômés (1 diplômé sur 1 apprenti)
      • 0% des contrats pro ont été diplômés (0 diplômé sur 1 contrat pro)
  • Mastère Dirigeant Manager opérationnel d’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique
    • Données à venir


Taux de satisfaction étudiants (2020-2021 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique

22 répondants se disent « Satisfait ou Très satisfait » concernant :

  • Méthode et supports pédagogiques [L’animation du cours vous paraissait attractive.] : 78%
  • De manière générale, êtes-vous satisfait du service des Relations Entreprises ? 82%
  • Que pensez-vous de l’accueil du service de la Scolarité ? 64%
  • Votre Happy Manager est-il disponible et à votre écoute ? 100%
  • Le matériel mis à disposition par le BOC vous paraît : 64%

 

  • Mastère Dirigeant Manager opérationnel d’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique

3 répondants se disent « Satisfait ou Très satisfait » concernant :

  • Méthode et supports pédagogiques [L’animation du cours vous paraissait attractive.] : 91%
  • De manière générale, êtes-vous satisfait du service des Relations Entreprises ? 100%
  • Que pensez-vous de l’accueil du service de la Scolarité ? 100%
  • Votre Happy Manager est-il disponible et à votre écoute ? 100%
  • Le matériel mis à disposition par le BOC vous paraît : 100%


Taux de satisfaction tuteurs (2020-2021 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • En apprentissage : 70% (sur 10 tuteurs qui ont répondu à l’enquête)
    • En contrat pro : 100% ( sur 1 tuteur qui a répondu à l’enquête)
  • Mastère Dirigeant Manager opérationnel d’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique
    • Données à venir


Taux d’insertion (2020-2021 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • Salarié : 40% (100% des apprentis ayant répondu sont salariés)
    • Etudiant : 20%
    • Demandeur d’emploi : 40%
  • Mastère Dirigeant Manager opérationnel d’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique
    • Données à venir


Taux de rupture (2019-2020 école HTBS)

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • En apprentissage : 7% (1 ruptures sur 15 alternants)
    • En contrat pro : 0% (sur un contrat pro)
  • Mastère Dirigeant Manager opérationnel d’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique
    • En apprentissage : 0% (sur 3 alternants)


Taux d’abandon (2019-2020 école HTBS)

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • En apprentissage : 0% (0 rupture sur 15 alternants)
    • En contrat pro : 0% (sur un contrat pro)
  • Mastère Dirigeant Manager opérationnel d’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique
    • En apprentissage : 0% (sur 3 alternants)

À venir : Nos taux seront indiqués sur le site inserjeunes.

Bref mon alternance - Témoignage de Marwane CHAJARA - Etudiant en troisième année de Bachelor Responsable marketing opérationnel à l'école HTBS Bretagne.

Inscrivez-vous à notre Newsletter