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HTBS, 1ère école d’hôtellerie et de tourisme de Bretagne, vous propose un parcours novateur grâce à une pédagogie expérientielle et immersive. La professionnalisation est au cœur de nos préoccupations. A ce titre, nous avons collaboré avec les entreprises locales et nationales du secteur pour fonder cette école unique en Bretagne.

Fiche RNCP – Responsable du développement commercial

    • Titres accessibles par V.A.E* et V.A.P**
    • Possibilité de valider un ou plusieurs blocs compétences

* Validation des acquis de l’expérience
** Validation des acquis professionnels

I Diplôme d’école HTBS « Bachelor en management & marketing touristique & hôtelier »

Diplôme reconnu par l’État et accrédité par le Ministère du Travail

Titre de niveau 6 « Responsable du développement Commercial » (Code RNCP 34703).

I 180 crédits ECTS (60 crédits / an)

I POURSUITE D'ÉTUDES POSSIBLE EN MASTÈRE PROFESSIONNEL​

I Suite à la validation de cette certification, vous aurez la possibilité, au sein de l’Open campus de Brest, de suivre la formation : « Bac+5 « Manager du développement commercial et international »« , ou tout autre formation de même niveau (niveau II RNCP – Niveau 7 Européen I équivalent Bac+5) dans ce domaine de formation (formations aux métiers de l’hôtellerie-restauration).
 

I En cas de validation partielle de cette certification, l’apprenant se verra délivrer un certificat de réussite pour chacun des blocs compétences qu’il aura validé.

* Pour rappel, le bloc n’a pas de durée de validité, il reste acquis à vie. L’apprenant pourra donc solliciter le centre préparateur ou certificateur afin de connaitre les modalités de validation des blocs compétences manquants.

CONDITIONS D’ADMISSION :

I Intégrer notre Bachelor 1 :

  • Titulaire du baccalauréat général, professionnel ou équivalent.

I Intégrer notre Bachelor 2 :

  • Titulaire d’un Bac+1, toutes filières, ayant validé 60 ECTS.
  • Accès possible par la Validation des Acquis Professionnel (VAP)

I Intégrer notre Bachelor 3 :

  • Titulaire d’un Bac+2, toutes filières, ayant validé 120 ECTS.
  • Accès possible par la Validation des Acquis Professionnel (VAP)

Retrouvez toutes les informations relatives aux aptitudes et prérequis d’admissions sur notre page dédiée.

Les objectifs de la formation :

Être capable d’appliquer une stratégie marketing servant la stratégie générale de l’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique.

Acquérir des savoir-faire et des savoir-être adaptés au pilotage de toute action stratégique marketing.

Renforcer sa première expérience professionnelle par une formation en rythme alterné (contrat d’apprentissage, contrat de professionnalisation, Pro-A, stage alterné…).

 

1ère année, Bachelor 1 HTBS « Management & Marketing hôtelier & Touristique »

Durée : 12 mois

Unités d’enseignements :

  • Découverte des métiers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
  • Géographie & économie du tourisme
  • Commerce international
  • Techniques de vente et négociation
  • Conception et production d’une offre touristique
  • Marketing fondamental                               
  • Introduction au digital
  • Les spécificités du marché de la restauration
  • Normes d’hygiène & sécurité dans l’hôtellerie et la restauration
  • Droit de la restauration
  • Culture culinaire et œnologie françaises
  • Gestion
  • Communication interpersonnelle et posture professionnelle
  • Informatique
  • Anglais, LV2

2ème année, Bachelor 2 HTBS « Management & Marketing hôtelier & Touristique »

Durée : 12 mois

Unités d’enseignements :

  • Introduction au management
  • Posture managériale
  • Management des organisations
  • Management interculturel
  • Marketing : l’étude de marché dans le secteur du tourisme & de l’hôtellerie
  • Commercialiser et vendre une offre touristique
  • Gestion 
  • Droit du tourisme & de l’hôtellerie
  • Environnement hôtelier
  • Culture hôtelière & art de vivre 
  • Handicap et normes iso en hôtellerie & tourisme
  • Culture culinaire & œnologie dans le monde 
  • E-marketing & communication 
  • Anglais, LV2 

3ème année : Double diplôme : 

  • Diplôme d’école HTBS « Bachelor en management & marketing hôtelier & touristique »
  • Titre de niveau 6 « Responsable du développement commercial »

Diplôme d’école HTBS « Bachelor en management & marketing touristique & hôtelier » : 

  • Management des entreprises touristiques
  • Management de projet touristique & hôtelier
  • Créer une activité touristique : entrepreneuriat & Franchise hôtelière
  • Marketing opérationnel
  • Fidélisation clients : CRM et e-CRM
  • Contrôle de gestion et comptabilité analytique
  • Droit du travail appliqué au tourisme, l’hôtellerie et la restauration
  • Droit civil appliqué au tourisme, l’hôtellerie et la restauration
  • Le tourisme et le e-commerce
  • Culture touristique dans le monde
  • Géopolitique et tourisme : les risques pays
  • Ingénierie territoriale

Titre de niveau 6 « Responsable du développement commercial » : 

  • Mettre en place la politique commerciale définie par la direction : 
    • C1.1 Préparer les outils de pilotage de la politique commerciale afin de mesurer son efficacité et son adéquation aux objectifs fixés.

    • C1.2 Organiser l’action de l’équipe commerciale pour atteindre les résultats attendus par la direction

    • C1.3 Planifier l’activité de prospection en utilisant le digital pour optimiser la productivité de l’équipe commerciale.  

  • Piloter le développement opérationnel service commercial :
    •  
    • C2.1.-Organiser des ressources en compétences nécessaires au développement de la politique commerciale

    • C2.2- Formaliser et utiliser les leviers de la performance commerciale pour optimiser les résultats

    • C2.3 – Analyser et suivre les indicateurs d’activité et de performance de l’équipe commerciale pour en déduire des axes d’amélioration ou de développement            

  • Développer le potentiel de l’entreprise par la mise en place d’une stratégie de croissance :
    • C3.1- Analyser le marché et diagnostiquer l’entreprise pour être en mesure d’identifier la ou les stratégies de croissance à adopter
    • C3.2-Etablir un plan d’action de croissance de l’entreprise adapté aux contextes commercial et économique de l’entreprise

Durée : 1, 2 ou 3 ans selon le niveau d’entrée

Durée de formation : 

Bachelor 1 : 588 heures

Bachelor 2 : 645 heures

Bachelor 3 : 550 heures

Téléchargez nos grilles tarifaire – HTBS Bretagne 2021.

Tarifs : Parcours initial 

Tarifs* : Parcours alternance

*Dans le cadre d’une signature d’un contrat d’apprentissage, les frais de dossier vous seront entièrement remboursés.

*Dans le cadre d’un parcours en alternance, les frais de scolarité sont à la charge de l’employeur.

PROCESSUS D’ADMISSION : 

Le processus d’admission au sein de nos écoles se fait en 2 étapes :

  • L’étude de dossier. L’objectif est de vérifier l’adéquation entre le profil du candidat, sa formation, son projet professionnel et la formation choisie. A l’issue de cette 1ère étape, le candidat sera déclaré admissible ou non admissible.
  • Les tests d’admission. S’il est déclaré admissible, le candidat passe un entretien de sélection avec le responsable pédagogique ou un intervenant de la formation demandée. La sélection s’opère sur le niveau général du candidat, son projet professionnel, sa culture générale ainsi que sa motivation.  Selon l’école, l’entretien de sélection pourra être suivi d’épreuves écrites complémentaires.

COMMENT CANDIDATER : 

Il existe 2 possibilités pour intégrer nos écoles :

1/ Envoi du dossier de candidature par courrier ou candidature en ligne : délai moyen de traitement de 48H à 72H.

  • Dossier de candidature à télécharger et à envoyer complété avec les pièces jointes au Brest Open Campus – Service admissions 475 rue Joséphine Pencalet, 29200 BREST) ou Candidature en ligne
  • Le dossier complet est étudié sous 48 à 72 heures.
  • S’il est déclaré admissible, l’entretien de sélection et les épreuves écrites à cas échéants est programmé
  • Après les tests d’admissions, la réponse définitive est communiquée sous 48 à 72 heures.
 

2/ Dépôt du dossier de candidature sur rendez-vous : délai moyen de traitement 48H à 72H.

  • Le candidat peut prendre rendez-vous avec un conseiller pédagogique pour déposer son dossier de candidature. L’étude du dossier se fait en direct. L’admissibilité ou non du candidat est prononcée immédiatement.
  • S’il est déclaré admissible, un rendez-vous est programmé pour l’entretien de sélection et les épreuves écrites le cas échéant.
  • Après les tests d’admissions, la réponse définitive est communiquée sous 48 à 72 heures.

CONDITIONS D’ADMISSION :

I Intégrer notre Bachelor 1 :

  • Titulaire du baccalauréat général, professionnel ou équivalent.

I Intégrer notre Bachelor 2 :

  • Titulaire d’un Bac+1, toutes filières, ayant validé 60 ECTS.
  • Accès possible par la Validation des Acquis Professionnel (VAP)

I Intégrer notre Bachelor 3 :

  • Titulaire d’un Bac+2, toutes filières, ayant validé 120 ECTS.
  • Accès possible par la Validation des Acquis Professionnel (VAP)

>> Candidature possible jusqu’au 1er octobre 2021

  • Dépôt du dossier de candidature
  • Planification de vos tests d’admissions par le service Admissions
  • Passage des tests d’admissions (épreuves écrites + entretien)
  • Réponse du service Admissions sous 10 à 15jours

Méthodes mobilisées : face à face pédagogique, travaux professionnels, e-learning, learning by doing, compétitions nationales…

Différents laboratoires et espaces sont également mis à disposition et sont utilisés dans le cadre de leur cursus afin d’appréhender les nouvelles solutions de leur secteur d’activité :

  • d’un amphithéâtre,
  • d’une médiathèque,
  • d’un restaurant d’application,
  • de 6 laboratoires d’application,
  • d’un espace co-working,
  • d’une salle informatique (Apple Room),
  • et de salles de cours modernes et ouvertes (Open ClassRoom)

L’action de formation est basée essentiellement sur un apprentissage par l’expérience. Cette méthode pédagogique, basée sur l’action, consiste pour les apprenants à réaliser des mises en pratique en équipe via des cas réels en entreprise. Cela leur permet ainsi de vivre une pédagogie active et de concrétiser leurs apprentissages dans des conditions réelles.
La formation concilie des mises en situation, des réalisations de projets encadrés (seul ou en groupe), des regroupements de cours, des travaux dirigés, des séminaires, etc. Le candidat suit ainsi un parcours pédagogique prédéterminé qui l’aide à acquérir les connaissances et compétences nécessaires à la validation de sa formation.

– en contrôle continu 

– lors d’évènements semestriels

– lors d’examens annuels

  • Agent de voyages
  • Agent d’escale (aéroportuaire, ferroviaire et maritime)
  • Commercial
  • Chargé d’affaires
  • Responsable de vente
  • Chargé de mission développement du tourisme local
  • Responsable de projets de développement
  • Chargé de mission promotion et valorisation du tourisme local
  • Chef de produit chez un tour-operator
  • Chef de produit en agence de voyages
  • Chef de projet en tourisme d’affaires
  • Responsable marketing touristique
  • Chef de projet consultant
  • Chargé d’études touristiques
  • Chargé de développement en œno-tourisme
  • Animateur de tourisme local
  • Responsable d’un secteur d’attraction
  • Exploitant d’équipement de sports et de loisirs

Hôtellerie & Restauration :

  • Manager dans la restauration
  • Organisateur de réception
  • Chef-réceptionniste
  • Directeur d’hébergement
  • Adjoint de direction
  • Directeur de la restauration
  • Manager spécialisé dans le luxe
  • Spa manager
  • Guest relation manager
  • Chargé de projets événementiel

Responsable communication et événementiel

  • 1ère école d’hôtellerie-tourisme & restauration de Bretagne
  • 20% des cours en anglais dès la première année
  • 50% des cours en anglais en fin de parcours
  • 6 mois de stages d’avril à septembre pour les parcours en initial
  • Stage à l’étranger possible
  • Alternance au format 1 semaine / 3 semaine
  • Double compétences avec 10 titres RNCP reconnus par l’Etat proposés sur le campus de Brest
  • Voyage d’études à l’étranger
  • Plus de 250 entreprises partenaires
  • Possibilité de débuter une LV3
  • Diplôme reconnu par l’état et labellisé France compétence, inscrit au RNCP.
  • Un restaurant d’application pour nos étudiants
  • Des spécialisations métiers et sectorielles
  • Challenge hôtelier
  • Des conférences métiers
  • Des sessions d’immersion en milieu hôtelier
  • 98% de nos intervenants sont des professionnels
  • Pédagogie expérientielle à travers nos 6 laboratoires, les 6 associations étudiantes et ses 25 startups et entreprises en résidence.

Nous menons une politique d’égalité des chances afin de permettre à tous les étudiants et apprenants d’accéder à nos formations et de développer leur talent. 

Toutes nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap, retrouvez notre page dédiée.

Taux de réussite (2019-2020 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • 50% de diplômés (3 diplômés sur 6 étudiants)
      • 100% des apprentis ont été diplômés (1 diplômé sur 1 apprenti)
      • 0% des contrats pro ont été diplômés (0 diplômé sur 1 contrat pro)

Taux de satisfaction étudiants (2020-2021 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique

22 répondants se disent « Satisfait ou Très satisfait » concernant :

  • Méthode et supports pédagogiques [L’animation du cours vous paraissait attractive.] : 78%
  • De manière générale, êtes-vous satisfait du service des Relations Entreprises ? 82%
  • Que pensez-vous de l’accueil du service de la Scolarité ? 64%
  • Votre Happy Manager est-il disponible et à votre écoute ? 100%
  • Le matériel mis à disposition par le BOC vous paraît : 64%

Taux de satisfaction tuteurs (2020-2021 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • En apprentissage : 70% (sur 10 tuteurs qui ont répondu à l’enquête)
    • En contrat pro : 100% ( sur 1 tuteur qui a répondu à l’enquête)

Taux d’insertion (2020-2021 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • Salarié : 40% (100% des apprentis ayant répondu sont salariés)
    • Etudiant : 20%
    • Demandeur d’emploi : 40%


Taux de rupture (2019-2020 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • En apprentissage : 7% (1 ruptures sur 15 alternants)
    • En contrat pro : 0% (sur un contrat pro)


Taux d’abandon (2019-2020 école HTBS) :

  • Bachelor Responsable marketing opérationnel dans le secteur hôtelier et touristique
    • En apprentissage : 0% (0 rupture sur 15 alternants)
    • En contrat pro : 0% (sur un contrat pro)

À venir : Nos taux seront indiqués sur le site inserjeunes.

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