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HTBS, 1ère école d’hôtellerie et de tourisme de Bretagne, vous propose un parcours novateur grâce à une pédagogie expérientielle et immersive. La professionnalisation est au cœur de nos préoccupations. A ce titre, nous avons collaboré avec les entreprises locales et nationales du secteur pour fonder cette école unique en Bretagne.

UNITÉS D’ENSEIGNEMENTS

  • Economie de l’hôtellerie & du tourisme
  • Géographie & sociologie du tourisme
  • Contrôle de gestion & analyse financière en hôtellerie
  • Droit des contrats
  • Marketing stratégique
  • Marketing digital
  • Management du E-tourisme
  • Community management
  • Gestion des ressources humaines dans le secteur hôtelier & touristique
  • Revenue & yield management
  • Hotel asset management
  • Big DATA & hôtellerie
  • ERP pour l’hôtellerie (RMS PMS APPS)
  • Distribution hôtelière et opérateurs touristiques (CRS, OTA, IDS)
  • Fondamentaux de la tarification en hôtellerie

SPÉCIALISATIONS SECTORIELLES

  • Hôtellerie de luxe
  • Hôtellerie internationale
  • Eco-tourisme & tourisme social
  • Tourisme littoral
  • Tourisme culturel & artistique
  • Tourisme événementiel

UNITÉS D’ENSEIGNEMENTS

  • Management stratégique
  • Business plan appliqué à un projet hôtelier, touristique ou restauration
  • Droit de la franchise
  • Droit approfondi appliqué à l’hôtellerie & au tourisme
  • Contrôle de gestion & analyse financière en hôtellerie
  • Gestion des Ressources Humaines dans le secteur hôtelier & touristique
  • Revenue & Yield management
  • Big DATA & Tourisme
  • Management du E-tourisme
  • Management du transport
  • Management de l’innovation touristique et hôtelier
  • Créativité
  • Intelligence Artificielle en tourisme & hôtellerie
  • Thèse professionnelle

SPÉCIALISATIONS MÉTIERS

  • Direction d’hôtel, villages/clubs vacances, hôtel de plein air
  • Restaurant & entrepreneuriat
  • Direction d’agence événementielle en tourisme d’affaires
  • Revenue Manager / Yield Manager
  • Data analyst (double diplôme La Digital School obligatoire dès le Mastère 1)

Le cursus bachelor Marketing Hôtelier & Touristique permet de viser l’un des métiers suivants :

Tourisme :

  • Directeur d’office de tourisme
  • Directeur de Casino
  • Directeur de site culturel
  • Directeur de salons, congrès et exposition
  • Directeur d’agence événementiel
  • Directeur marketing touristique
  • Directeur de production
  • Directeur de cabinet de conseil
  • Directeur d’études et de projets
  • Directeur d’exploitation
  • Directeur parc zoologique
  • Directeur de parc d’attraction
  • Data analyst
  • Entrepreneur Start Up de projet touristique

Hôtellerie & restauration :

  • Directeur d’un restaurant
  • Directeur d’hôtel
  • Directeur d’un hôtel de luxe
  • Directeur Marketing hôtelier
  • Yield manager
  • Data analyst
  • 1ère école d’hôtellerie-tourisme & restauration de Bretagne
  • 20% des cours en anglais dès la première année
  • 50% des cours en anglais en fin de parcours
  • 6 mois de stages d’avril à septembre pour les parcours en initial
  • Stage à l’étranger possible
  • Alternance au format 1 semaine / 3 semaine
  • Double compétences avec 10 titres RNCP reconnus par l’Etat proposés sur le campus de Brest
  • Voyage d’études à l’étranger
  • Plus de 250 entreprises partenaires
  • Possibilité de débuter une LV3
  • Diplôme reconnu par l’état et labellisé France compétence, inscrit au RNCP.
  • Un restaurant d’application pour nos étudiants
  • Des spécialisations métiers et sectorielles
  • Challenge hôtelier
  • Des conférences métiers
  • Des sessions d’immersion en milieu hôtelier
  • 98% de nos intervenants sont des professionnels
  • Pédagogie expérientielle à travers nos 6 laboratoires, les 6 associations étudiantes et ses 25 startups et entreprises en résidence.

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